UTCV: Arranca VI Congreso Nacional.

·         Asisten 1300 alumnos de 13 estados de la republica mexicana.

UTCV Córdoba Ver; a 7 de marzo de 2012.- Con e objetivo de ofrecer a la comunidad científica y estudiantil,  un espacio que favorezca el intercambio de conocimientos y experiencias, basados en la investigación y análisis científico, la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz, lleva a cabo el VI Congreso Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico, mismo que fue inaugurado por el Secretario de Educación Adolfo Mota Hernández en representación del  gobernador de Veracruz, el  quien reconoció el trabajo y trayectoria  de la UTCV, misma que hoy recibe a más de 1300 visitantes de 13 estados del país.

 

El secretario de Educación, refrendo el compromiso del gobernador de estado, con la educación de los miles de jóvenes que hoy tienen la oportunidad de cursar una carrera profesional, en instituciones, como la UTCV, que se ocupan por fortalecer la vinculación y conocimiento, a través de la realización de congresos que favorecen el intercambio de conocimientos y adelantos científicos. Así mismo informó que Veracruz, es el primer estado en contar con el mayor número de institutos y universidades que ofertan carreras pertinentes y relacionadas con la tecnología.

Por parte Francisco Rangel Cáceres rector de la UTCV señaló que "La tecnología no es el fin en sí mismo, sino el medio entre la sociedad del conocimiento y el desarrollo mundial y  actualmente, las revoluciones científicas y tecnológicas en el ámbito global son parte de nuestra realidad, por lo que es oportuno realizar este congreso que favorece el encuentro entre profesionistas en formación, expertos, autoridades y empresarios, basados en el conocimiento y los valores que promueven las Universidades Tecnológicas del país”.

Así mismo manifestó que para el año 2050 habrán 9000 millones de habitantes en el planeta, situación que generará una demanda excesiva de alimentos, aunado el proceso se ve acompañado por una emigración constante de la población rural a zonas urbanas, provocando un desequilibrio en la producción del sector primario., de ahí la importancia de reunir a expertos que promueven nuevas tecnologías para la producción y preparación de los alimentos. En lo que respecta a México, en el año 2010, de los 320 productos agrícolas, en sólo 14 de ellos se concentró el 70.4% del valor de la producción. Esto quiere decir que el 95% de los productos agrícolas mexicanos no son explotados adecuadamente, creando un desbalance en el abasto alimentario.

Cabe mencionar que durante los tres días de trabajo se llevarán acabo conferencias magistrales, la exposición de carteles y un atractivo evento cultural; durante el segundo día se realizarán visitas a empresas agroindustriales del estado de Veracruz, talleres y conferencias, así mismo, en el marco de la Expo Creatividad 2012 —que realiza año con año la UTCV— se efectuará el concurso de creatividad. Por último, el tercer día se tendrán 2 conferencias más y la clausura del VI Congreso Nacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico.

En el evento se contó con la presencia de Arturo Martínez Vega Director de Educación Tecnológica del estado de Veracruz, Francisco Portilla  Bonilla presidente municipal de Córdoba, Ambrosio Borbonio Anne presidente municipal de Cuitláhuac, César Torrecilla Ramos presidente de Fortín, Miguel Barquet Vinas Presidente de  CANACO Córdoba y Jaime Criveli Espinoza Presidente de la Unión Nacional de Avicultores.

Es así como la UTCV, inicia los trabajos que integran el VI Congreso Nacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico.